Κέικ χριστουγεννιάτικο δέντρο

Προθερμάνετε το φούρνο με αέρα στους 160/180 βαθμούς. 

Αλείψτε με λίγο βούτυρο ή λάδι μία στρογγυλή φόρμα κέικ και βάλτε στη βάση χαρτί ψησίματος.

Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ του μίξερ μαζί με τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύστε καλά μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα.

Σπάστε μέσα ένα – ένα τα αυγά και ανακατεύστε καλά.

Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο μαζί, βάλτε τα στο μπολ μαζί με το γάλα και ανακατεύστε καλά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

Βάλτε το μείγμα στη φόρμα του κέικ και ισιώστε καλά με μία κουτάλα την επιφάνειά του.

Ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που θα βυθίσετε στο κέντρο του, μπορεί να έχει κάποια ψίχουλα όχι όμως υγρό μείγμα.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς. 

Βγάλτε το κέικ από τη φόρμα του και χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να το κόψετε σε 8 σφήνες.

Γυρίστε την κάθε σφήνα έτσι ώστε το στρογγυλό μέρος να βλέπει προς το μέρος σας και βάλτε ένα ξυλάκι στο μέσον του στρογγυλού μέρους.

Θυμηθείτε να αφήσετε αρκετό ξυλάκι ώστε να μπορείτε να το κρατήσετε. 

Ανακατεύστε το πράσινο χρώμα και τη ζάχαρη με αρκετό νερό για να κάνετε το γλάσο, πρέπει να είναι λίγο νερουλό αλλά να στέκεται. 

Απλώστε γλάσο επάνω σε κάθε κομμάτι του κέικ όπως σας αρέσει, κάνοντας γραμμές (σε σχήμα δένδρου) ή καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. 

Διακοσμήστε με νιφάδες χιονιού από ζάχαρη και μίνι smarties και στη συνέχεια αφήστε το σε μία επιφάνεια για να σταθεροποιηθεί.

Αυτό θα χρειαστεί μερικές ώρες. 

Απολαύστε ένα όμορφο Χριστουγεννιάτικο διαφορετικό κέικ.
 

 Δείτε εδώ πώς να φτιάξετε: 
"Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ζάχαρης"