Μωσαϊκό με Κάστανο

Μωσαϊκό με Κάστανο

Οι Χριστουγεννιάτικοι στολισμοί έχουν κάνει την εμφάνισή τους και οι φούρνοι έχουν αρχίσει να μυρίζουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες. 

Από την ιστοσελίδα akispetretzikis.com

  • Σήμερα σας προτείνουμε ένα "σοκολατένιο γλυκό" από εκείνα που είσαι, δεν είσαι του γλυκού ένα κομμάτι θα το φας.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την κουβερτούρα 65%, το γάλα, το βούτυρο και αφού το σκεπάσουμε με μια μεμβράνη τοποθετούμε στα μικροκύματα στα 700 Watt για 1 ½ - 2 λεπτά.
  • Όταν λιώσει το μείγμα προσθέτουμε το αμαρέτο, τη βανίλια, τον πουρέ και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της λευκής σοκολάτας την οποία βάζουμε τελευταία στιγμή, για να μην μας λιώσει, και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε μια φόρμα 20x10 εκατοστά στην οποία έχουμε στρώσει μεμβράνη, αδειάζουμε το μείγμα.
  • Βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.
  • Όταν παγώσει καλά ξεφορμάρουμε.

Για το Γλάσο

  • Σε ένα μπολάκι βάζουμε την κρέμα, τη σοκολάτα και το βούτυρο για 1 λεπτό στα 700 Watt στα μικροκύματα να λιώσει.
  • Περιχύνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο κορμό και ξαναβάζουμε για 5-10 λεπτά στο ψυγείο για να παγώσει.
  • Σερβίρουμε με λευκή σοκολάτα προαιρετικά.

Tags: Παιδί, χριστουγεννιάτικες κατασκευές, Χριστούγεννα, κάστανο