Το νερό είναι η βάση και η αρχή της ζωής. Χωρίς αυτό η ζωή στον πλανήτη μας δεν θα είχε γεννηθεί. Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από νερό σε ποσοστό 50-60%, ενώ στα βρέφη είναι ακόμη μεγαλύτερο και σταδιακά μειώνεται, για να φτάσει στα ποσοστά του ενηλίκου.