Διατροφή: Τα τρόφιμα χωρίς "ενοχές"
Μπορείτε να τα φάτε ανά πάσα στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Όταν προσπαθούμε αυστηρά να χάσουμε κιλά, είναι μερικές φορές πράγματι πολύ δύσκολο να αντισταθούμε στους πειρασμούς για κάποια νόστιμα φαγητά.
Νιώθει κανείς πεινασμένος όλη την ώρα, και όταν ανοίξει την πόρτα του ψυγείου, είναι σχεδόν αδύνατο να πολεμήσει τον πειρασμό να «αρπάξει» κάτι νόστιμο.
Υπάρχουν ωστόσο προϊόντα που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς τον κίνδυνο των κιλών γιατί περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, όπως:
Σέλινο.
Περίπου το 95% είναι νερό. Αυτό το εξαιρετικά υγιές προϊόν περιέχει 30% της καθημερινής απαίτησης του οργανισμού για βιταμίνη Κ. Είναι καλύτερα να τρώτε σέλινο όταν είναι φρέσκο, γιατί χάνει τις περισσότερες καλές του ιδιότητες μετά από πέντε ημέρες από την κοπή του.
Ρόκα.
10 μόνο θερμίδες σε 2 φλιτζάνια ρόκα. Βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς να καταστρέψετε την υγεία σας. Μπορείτε να συνδυάσετε τη ρόκα με λευκό τυρί και ελαιόλαδο.
Ασπράδια.
Μπορείτε να φάτε ασπράδια σε μεγάλη ποσότητα. Επιτρέπονται ακόμη και σε αυτούς που κάνουν πολύ αυστηρή δίαιτα. Ανακατέψτε τα ασπράδια με ντομάτα και θα έχετε την πιο υγιεινή ομελέτα που υπάρχει. Όμως είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε λάδι.
Σαλάτα.
Η σαλάτα περιέχει βιταμίνες Α και C καθώς και φυλλικό οξύ και σίδηρο. Δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, φάτε σαλάτα άφοβα.
Αγγούρια.
Περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα νερού με το σέλινο. Το φρέσκο τραγανό αγγούρι είναι σημαντικό για την υγεία. Η φλούδα του περιέχει β-καροτένιο, που κάνει καλό στα μάτια. Είναι προτιμότερο να μην το ξεφλουδίζουμε.
Κουνουπίδι.
Εξαιρετική πηγή βιταμινών C και Κ. Είναι πιο θρεπτικό όταν το τρώμε ωμό.
Ντομάτες.
Είναι γεμάτες με λυκοπένιο, βιταμίνες Α, C και Β2, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, χρώμιο και κάλιο. Ουσιαστικά χωρίς θερμίδες είναι σημαντικές για την καλή υγεία μας.
Μπρόκολο.
Αγαπημένη τροφή εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος. Εκτός από τις βιταμίνες Α, C, Ε και Κ περιέχει περίπου το 20% της ημερήσιας ανάγκης για φυτικές ίνες.
Μπιζέλια.
Έχουν πολύ λίγες θερμίδες, ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 35 θερμίδες. Είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και σε πρωτεΐνες.
Γκρέιπφρουτ.
Βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι γεμάτα βιταμίνη C και βοηθούν λόγω της χαμηλής θερμιδικής αξίας τους να μειωθούν οι πόντοι γύρω από τη μέση.
Πεπόνι.
Θα ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκό χωρίς να χαλάσει τη δίαιτά μας. Περιέχει πάνω από το μισό της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής των βιταμινών Α και C.
Βατόμουρα.
Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Επιπλέον έχουν υπέροχη γεύση! Και λίγες θερμίδες.
Φράουλες.
Άλλο ένα φρούτο γι’ αυτούς που κάνουν δίαιτα. Είναι πλούσιες σε κάλιο, ίνες και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
Πορτοκάλια.
Από τα πιο νόστιμα φρούτα. Περιέχουν βιταμίνη C. Και το λευκό στρώμα κάτω από την φλούδα, περιέχει πολλές φυτικές ίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Γι’ αυτό καλό είναι να μην το πετάτε.
Κράνμπερι.
Έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο καρπό. Είναι σημαντικά για να βοηθήσουν στην ισορροπία της διατροφής μας.
