Ερωτήσεις για την διατροφή του παιδιού σας
Η διατροφή του παιδιού είναι ίσως το σημαντικότερο βήμα για την σωστή ανάπτυξη του παιδιού. Η διατροφή του πρέπει να περιέχει τα πάντα από γλυκά μέχρι φρούτα και από βιταμίνες μέχρι λιπαρά. Ξέρουμε όμως τι ποσότητες από αυτά πρέπει να δίνουμε στα παιδιά μας;
Πόσες μερίδες γάλακτος (γαλακτοκομικών) χρειάζεται ένα παιδί;
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η βασική πηγή ασβεστίου για τα παιδιά. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την καλή υγεία και τη σωστή ανάπτυξη των δοντιών και των οστών. Ένα παιδί χρειάζεται 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα.
Μία μερίδα θεωρείται 1 φλιτζάνι γάλα (250ml) , 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ) ή 30γρ τυρί χαμηλών λιπαρών.
Ποια είναι τα καλύτερα γλυκά για τα παιδιά;
Στην διατροφή ενός παιδιού δεν μπορεί να λείπει το γλυκό ακόμα και αν υπάρχει ζήτημα βάρους. Είναι σημαντικό ωστόσο να προσέχουμε την συχνότητα και την ποιότητα των γλυκών που προσφέρουμε στα παιδιά. Ο στόχος θα μπορούσε να είναι 2-3 γλυκά την εβδομάδα. Οι πιο καλές επιλογές είναι οι σπιτικές που περιέχουν γάλα, μέλι ή καστανή ζάχαρη, σοκολάτα υγείας, ξηρούς καρπούς, φρούτα.
Για παράδειγμα:
- Σοκολάτα Υγείας, «βραχάκια» με ξηρούς καρπούς ή ξερά φρούτα
- Παστέλι με μέλι και ξηρούς καρπούς
- Γλυκό κουταλιού
- Γρανίτα φράουλα
- Παγωτό
- Ρυζόγαλο
- Μπισκότα
- Κέικ με φρούτα
- Γαλατόπιτα
- Μηλόπιτα
- Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Μπορεί ένα παιδί να ακολουθήσει χορτοφαγική διατροφή;
Υπάρχουν διάφοροι τύποι χορτοφαγίας. Μία αποκλειστικού τύπου χορτοφαγική διατροφή (που αποκλείει κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά, τυριά και αυγά) καλό είναι να μην προτιμάται για παιδιά. Η ανάγκη των παιδιών για πρωτεΐνη, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη B12 χρειάζεται να καλύπτεται πλήρως για μια ομαλή ανάπτυξη. Μια μερικώς φυτοφαγική διατροφή (που συμπεριλαμβάνει γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια, πουλερικά και αποκλείει τελείως το κόκκινο κρέας) μπορεί να ακολουθηθεί από παιδιά χωρίς να υπάρχουν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών αρκεί να υπάρχει ποικιλία τροφίμων και να γίνονται οι κατάλληλοι συνδυασμοί.
Νατάσα Μαργέλη - Κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος , πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου Αθηνών http://www.dietitian.gr
