Προστατευτικές τροφές
Για να διαφυλάξουμε όσο μπορούμε την υγεία των πνευμόνων, είναι απαραίτητο, η διατροφή μας να περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερες αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Οι βιταμίνες αυτές μας προφυλάσσουν όσο είναι βέβαια δυνατόν από το οξειδωτικό στρες, το οποίο προκαλείται από τις οξειδωτικές ουσίες, όπως ο καπνός του τσιγάρου, η ατμοσφαιρική ρύπανση και οι λοιμώξεις, όταν αυτές υπερβαίνουν τις αντοχές του συστήματος της προστασίας του οργανισμού μας.
Πνευμονοπάθειες
Στις πνευμονοπάθειες που έχουν συνδεθεί με το οξειδωτικό στρες περιλαμβάνονται:
• Το άσθμα
• Το εμφύσημα και η ΧΑΠ
• Η κυστική ίνωση
• Η πνευμονία
• Οι διάμεσες πνευμονοπάθειες
• Το σύνδρομο οξείας αναπνευστικής ανεπάρκειας ενηλίκων
• Η φυματίωση
Ας δούμε λοιπόν ορισμένες από αυτές και που υπάρχουν:
Βιταμίνη C : άφθονη στο μπρόκολο, πράσινη πιπεριά, ακτινίδιο και εσπεριδοειδή.
Β-καροτένιο : πλούσια στο βερίκοκο, πεπόνι, σπανάκι, γλυκοπατάτα και καρότο.
Βιταμίνη Ε : βρίσκεται στα φυτικά έλαια, στη μαργαρίνη, στα αμύγδαλα και στα φιστίκια.
Σελήνιο : στα θαλασσινά, στους σπόρους και στα ζωικά προϊόντα.
Μαγνήσιο : άφθονο στα όσπρια, τα δημητριακά, τα θαλασσινά, στους ξηρούς καρπούς.
Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα : άφθονα στα ψάρια, οστρακοειδή, ιχθυέλαια, σόγια, λινέλαιο και φυλλώδη λαχανικά.
Προσοχή χρειάζεται στην κατανάλωση των ωμέγα 6 λιπαρών (μαγιονέζα, τυποποιημένα τρόφιμα με λάδι φυτικά έλαια), πρέπει να είναι μειωμένη.
