Καλοκαιρινή συνταγή για πουά παιδική τούρτα

Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και ρίξτε σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη. Στην συνέχεια, προσθέστε ένα ένα τα αυγά και μόλις αφρατέψει, ρίξτε την βανίλια. Ρίξτε το αλεύρι κουταλιά-κουταλιά και ενδιάμεσα ρίχνετε το γάλα. Χτυπήστε άλλα 4-5 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί. 

Χωρίστε το μείγμα στη μέση και διαιρέστε την σε 5 μικρά μπολάκια. Σε κάθε ένα μπολ, βάλτε 2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (ή ανάλογα με το πόσο έντονο θέλετε το χρώμα) σε διάφορα χρώματα. Αναμείξτε καλά.

Σε ένα ταψί για cupcakes, ψεκάστε με βούτυρο σε σπρέι και αλευρώστε. Ρίξτε προσεκτικά τα μείγμα μέχρι την μέση και ψήστε για 15 λεπτά.

Παράλληλα, φτιάξτε την βουτυρόκρεμα. Αναμείξτε το βούτυρο με την ζάχαρη και μόλις γίνει ομοιογενές μείγμα ρίξτε το γάλα και την βανίλια.

Αφού βγάλετε τα cupcakes από το φούρνο, βάλτετα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί. Τοποθετήστε τα κοντά κοντά ώστε να είναι κολλητά. Ρίξτε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα και βεβαιωθείτε πως έχει πάει παντού. Ψήστε για άλλα 35-40 λεπτά.

Αλείψτε από πάνω την βουτυρόκρεμα και διακοσμήστε με χρωματιστή τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας.