Πότε η ανησυχία μας για τα μικρόβια είναι υπερβολική
Το μωρό σας ρίχνει κάτω το μπισκότο του. Θα το πετάξετε αμέσως στα σκουπίδια; Ή θα μπορούσαν στην πραγματικότητα τα μικρόβια να του κάνουν "καλό";
Υπάρχει μία άποψη που λέει ότι όταν ένα άτομο, ιδίως τα μωρά και τα μικρά παιδιά, είναι εκτεθειμένα σε διάφορα είδη μικροβίων από νωρίς, μπορεί να τα βοηθήσει να μείνουν μακριά από ασθένειες, όπως το άσθμα, αλλεργίες και άλλες ασθένειες που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η θεωρία αυτή που ονομάζεται «υπόθεση υγιεινής» πιστεύει ότι το σώμα μας χρειάζεται «πρακτική» στην καταπολέμηση μικροβίων.
Και μάλλον το μήνυμα αυτό έχει πολλούς οπαδούς. Σε μία έρευνα, το 77% των μητέρων με παιδιά κάτω των 5 ετών, θεώρησαν ότι τα παιδιά τους πρέπει να εκτεθούν σε μικρόβια για να τα βοηθήσουν στην οικοδόμηση ισχυρότερου ανοσοποιητικού συστήματος.
Στον εικοστό αιώνα αρχίσαμε να αλλάζουμε τον τρόπο της ζωής μας.
Ζούμε σε πολύ καθαρά σπίτια.
Το νερό είναι πεντακάθαρο.
Το φαγητό σχεδόν αποστειρωμένο.
Η έκθεση σε βακτήρια και στο έδαφος είναι λιγότερο συχνή.
Αλλά η απόλυτη καθαριότητα μάλλον δεν είναι καλή για την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος, δηλώνουν οι ειδικοί.
Ορισμένες ασθένειες που ήταν ουσιαστικά άγνωστες κατά τον 18ο αιώνα και νωρίτερα, υπάρχουν τώρα.
Βέβαια δεν πεθαίνουμε πια από χολέρα ή πανούκλα.
Έτσι, μήπως αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να σταματήσουμε να πλένουμε τα χέρια μας ή να τρώμε από το πάτωμα; Όχι βέβαια.
Δεν ενθαρρύνουμε τα παιδιά να βγουν έξω και να φάνε χώμα ή να μην κάνουν τα εμβόλιά τους.
Αλλά δεν πρέπει επίσης να τα κρατάμε μακριά από την έκθεση σε κοινά μικρόβια στη διάρκεια της παιδικής ηλικίας.
Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι ξεχνάμε την καθαριότητα.
Όμως η αλήθεια είναι ότι η έκθεση σε ορισμένα «φιλικά» μικρόβια μας βοηθά.
Πρέπει βέβαια να περιορίσουμε την έκθεση μας γύρω από τα μικρόβια που προκαλούν σοβαρές ασθένειες. Που θα τραβήξουμε λοιπόν τη γραμμή;
Πρέπει να σταματήσετε να ανησυχείτε για:
Κατοικίδια.
Οι μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που μεγαλώνουν με κατοικίδια είναι λιγότερο πιθανό να πάθουν άσθμα.
Τα παιδάκια στον παιδικό σταθμό που εκτίθενται στο κρυολόγημα ή σε άλλα μικρόβια είναι λιγότερο πιθανό να καταλήξουν με αλλεργίες άσθμα ή άλλα προβλήματα υγείας.
Αποστείρωση όλων.
Μπορείτε πιθανώς να πετάξετε όλα τα αντιβακτηριακά σαπούνια και καθαριστικά.
Οι κατασκευαστές τους δηλώνουν ότι είναι καλύτερα από τα κοινά προϊόντα.
Υπάρχουν πολλά ερωτήματα σχετικά με την ασφάλειά ορισμένων συστατικών, οπότε μπορεί να υπάρχουν περισσότεροι κίνδυνοι από οφέλη.
Η μεγαλύτερη ποσότητα των βακτηρίων των ιών και μυκήτων που βλέπουμε στην καθημερινή μας ζωή δεν μας πειράζει καθόλου, λένε οι ειδικοί, είναι απλώς εκεί.
Μόνο μία πολύ μικρή ποσότητα μας κάνει κακό.
Για να απαλλαγούν από τα μικρόβια όταν πλένουν τα χέρια τους τα παιδιά, απλά πρέπει να τα πλένουν αρκετή ώρα, όση χρειάζεται για να τραγουδήσουν κάτι που τους αρέσει!
Αντιβιοτικά.
Όταν το παιδί είναι άρρωστο, η πρώτη κίνηση είναι να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο. Πολλές παιδικές ασθένειες προκαλούνται από ιούς.
Τα αντιβιοτικά δεν τους καταπολεμούν και δεν κάνουν το παιδί γρηγορότερα καλά.
Η πρώτη αντίδραση δεν είναι να δώσετε στο παιδί αντιβιοτικό, το οποίο θα σκοτώσει τα καλά βακτήρια για να καταπολεμήσει τα κακά.
Τα καλά βακτήρια ζουν στο έντερό μας και τα χρειαζόμαστε για την πέψη.
Επίσης όταν χρησιμοποιούμε αντιβιοτικά πολύ συχνά, δεν έχουν την ίδια αποτελεσματικότητα όταν χρειάζονται πραγματικά.
Μικρόβια: που να τα καταπολεμήσουμε.
Ακόμη και αν δεν ανησυχείτε για τα πάντα, υπάρχουν μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να επικεντρώσετε την προσοχή σας για να κρατήσετε την οικογένειά σας υγιή και ευτυχισμένη.
Προσέξτε ορισμένους βασικούς κανόνες:
- Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές σανίδες κοπής και σκεύη για το ωμό κρέας, τα πουλερικά, και τα θαλασσινά.
- Πλύνετε τους πάγκους, τα σκεύη και τις σανίδες κοπής με ζεστό νερό και σαπούνι.
- Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων.
- Μαγειρέψτε το κρέας στους 63 βαθμούς, τον κιμά στους 70 βαθμούς, το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα στους 74 βαθμούς.
- Μην αφήνετε το φαγητό έξω για περισσότερο από 2 ώρες.
- Όταν κάνει ζέστη 1 ώρα μόνο.
- Απολυμάνετε τους πάγκους της κουζίνας πριν και μετά την προετοιμασία του φαγητού.
- Απολυμάνετε το μπάνιο συχνά, ιδιαίτερα αν κάποιος στο σπίτι είναι άρρωστος.
- Πλένετε πολύ καλά τα χέρια σας συχνά, πριν και μετά την προετοιμασία του φαγητού, μετά την τουαλέτα ή το χειρισμό πάνας, αν χαδεύεστε το ζωάκι σας και κάθε φορά που φαίνονται βρώμικα.
Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων.
Λοιπόν μπορούμε να πάρουμε κάτι που έπεσε κάτω και να το φάμε;
Οι γνώμες διαφέρουν. Μία μελέτη έδειξε ότι το 99% των βακτηρίων μεταφέρονται αμέσως σε ότι ακουμπά κάτω.
Έτσι ότι μικρόβιο υπάρχει στο πάτωμα μεταφέρεται αμέσως.
Διατηρούμε το πάτωμα πάντα καθαρό.
Υπάρχει τώρα και η θεωρία των 5 δευτερολέπτων.
Δηλαδή το μικρόβιο χρειάζεται 5 δεύτερα για να μολύνει κάτι.
Αν πέσει κάτι στο πάτωμα, το σηκώσουμε αμέσως και το φάμε μάλλον δεν κινδυνεύουμε να αρρωστήσουμε.
Πρέπει να χαλαρώσουμε λίγο.
Δεν χρειάζεται να είμαστε πολύ σχολαστικοί με τα παιδιά το σπίτι τα κατοικίδια ζώα την αυλή μας.
Όλα αυτά έχουν ένα πολύ μικρό κίνδυνο και κάποια μπορούν στην πραγματικότητα να είναι υγιεινά.
Αφήστε στα παιδιά λίγο χώρο να βιώσουν τον κόσμο γύρω τους.
Καθώς μεγαλώνουν θα είναι λιγότερο επιρρεπή σε ορισμένες ασθένειες.
