Χριστουγεννιάτικη συνταγή μάφιν με μπανάνα

Μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη συνταγή για μάφιν μπανάνας που θα καταπλήξει μικρούς και μεγάλους.

Μερίδες: 

10

Χρόνος Εκτέλεσης: 

30 λεπτά

Δυσκολία: 

Απλή

Συστατικά: 

  • 1 1/2 κούπες αλεύρι
  • 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 3 μπανάνες πολτοποιημένες
  • 3/4 κούπας λευκή ζάχαρη
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
  • 1/3 κούπας βούτυρο
  • 1/3 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/8 κουταλιού κανέλα
  • 1 κουταλιά βούτυρο

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Προθερμένετε τον φούρνο στους 190.
    Σε μια φόρμα για μάφιν, βάλτε χαρτάκια.
    Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
    Στο μίξερ, ανακατέψτε τις μπανάνες με την ζάχαρη, το αυγό, και το βούτυρο.
    Ρϊξτε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
    Βάλτε το μείγμα στα χαρτάκια μάφιν μέσα στο ταψί.
    Σε ένα μικρότερο μπολ, βάλτε την καστανή ζάχαρη με το αλεύρι, την κανέλα και το βούτυρο.
    όταν γίνει ομοιογενές μείγμα, απλώστε το πάνω από το μείγμα μάφιν.
    Ψήστε για 18 με 20 λεπτά.

Recipe Tags: