Καλοκαιρινή συνταγή για τιραμισού σε βαζάκι

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Ετοιμάστε το μίγμα για το κέικ αντικαθιστώντας το νερό με τον καφέ. Προσθέστε, λάδι, αυγά, το κακάο και την κανέλα. Ψήστε ανάλογα με τις οδηγίες για 15 έως 20 λεπτά, σε μικρά φορμάκια.
Αφήστε τα κεκάκια να κρυώσουν τελείως και κόψτε τα στη μέση οριζοντίως. Αφήστε τα στην άκρη.

Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπάμε το τυρί, ½ φλιτζάνι κρέμα, το γιαούρτι και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αναμειχθούν και να έχουμε ένα αφράτο μίγμα.
Χτυπάμε σε άλλο μπολ, την υπόλοιπη κρέμα μαζί με μία κουταλιά ζάχαρη για να κάνουμε σπιτική σαντιγί.

Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μίγμα του τυριού στο κάτω μέρος στο βαζάκι μας.
Τρίβουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα από πάνω. Μετά βάζουμε το μισό κεκάκι.
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας καφέ στο μίγμα του κέικ για να μουλιάσει.

Προσθέτουμε άλλη μία κουταλιά από το μίγμα του τυριού, μετά σοκολάτα τριμμένη, μισό κεκάκι και άλλη μία κουταλιά καφέ.
Συνεχίζουμε με μία κουταλιά τυριού, σοκολάτα και γαρνίρουμε με τη σαντιγί μας. Προσθέτουμε και λίγη τριμμένη σοκολάτα από πάνω.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με όλα τα βάζα μας.
Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.
Καλή επιτυχία!