Καλοκαιρινή xωριάτικη μακαρονάδα

Η συνταγή ονομάζεται ‘’Χωριάτικη μακαρονάδα’’ διότι είναι ουσιαστικά μία ελληνική χωριάτικη σαλάτα με βάση τα μακαρόνια. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για το καλοκαίρι, διότι είναι δροσερή, γρήγορη και εύκολη.

Μερίδες: 

4

Δυσκολία: 

Απλή

Θερμίδες: 

250

Συστατικά: 

  • Για 4 άτομα
  • 1 πακέτο ζυμαρικά, κατά προτίμηση πένες ή φιογκάκια
  • 1 λεμόνι
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 ντομάτες, 1 αγγούρι
  • κάπαρη, ρίγανη
  • τρεις πιπεριές, ότι χρώματος επιθυμείτε
  • 1 κρεμμύδι, δυόσμο
  • ελιές και 300 γρ. φέτα.

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Αρχικά ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά και θρυμματίζετε τη φέτα. Ύστερα βάζετε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα και τα βράζετε για όση ώρα λέει η συσκευασία. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνετε. Ύστερα ανακατεύετε το χυμό από το λεμόνι με το λάδι, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά προσθέστε το μείγμα και τα ψιλοκομμένα λαχανικά στα μακαρόνια και ανακατέψτε. Το φαγητό είναι έτοιμο.

  2. Αυτό το φαγητό είναι πολύ υγιεινό και εύκολο. Επίσης διατηρείται για δύο μέρες στο ψυγείο. Αν δεν σας αρέσουν τα μακαρόνια μπορείτε να βάλετε βρεγμένο παξιμάδι. Επίσης αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κάποιο κρέας, όπως ζαμπόν ή λουκάνικο.