Σάντουιτς με μανιτάρια, πίκλες, μαγιονέζα και λουκάνικο

Ακούγοντας σάντουιτς, ίσως σας έρχεται στο μυαλό κάτι «πρόχειρο».

Αυτή η συνταγή όμως έχει να προτείνει ένα πλήρες και ξεχωριστό γεύμα παρόλο που ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Για πολύ ιδιαίτερη γεύση περιλάβετε στο ψωμάκι σας όλα τα υλικά και καλή σας όρεξη.

Μερίδες: 

3

Χρόνος Εκτέλεσης: 

25

Θερμίδες: 

400

Συστατικά: 

  • 5 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτά φετάκια
  • 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ξίδι Balsamico
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 μεγάλα λουκάνικα (χωριάτικο χοιρινό) κομμένα σε φετάκια
  • 2 μανιτάρια Πορτομπέλο
  • 9 κουταλιές μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές τριμμένη ρέπα ή 2 κουταλάκια έτοιμη σάλτσα horseradish
  • 1 ψωμί τσιαμπάτα χωρισμένο σε 3 μέρη ή 3 μικρά ψωμάκια τσιαμπάτα
  • 6 αγγουράκια πίκλες