Σουβλάκι γαρίδας

Με αυτή τη συνταγή θα κάνετε τα παιδιά σας να λατρέψουν τα θαλασσινά και τους μεγάλους να εντυπωσιαστούν από τη δημιουργικότητά σας.

Μερίδες: 

4

Δυσκολία: 

Απλή

Θερμίδες: 

250

Συστατικά: 

  • Για 4 άτομα
  • γύρω στις 20 γαρίδες, ανάλογά με το μέγεθός τους, χωρίς το κέλυφος,
  • χυμό από λεμόνι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • κόλιαντρο και ρύζι.

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Αρχικά ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ το χυμό από το λεμόνι, το λάδι,  το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και τον κόλιαντρο. Μετά προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε. Ύστερα καρφώστε τις γαρίδες σε καλαμάκια και ψήστε τις στη σχάρα για περίπου 3-5 λεπτά την κάθε πλευρά. Ύστερα μπορείτε να σερβίρετε τα σουβλάκια μαζί με ρύζι και μια σαλάτα με μαρούλι και πορτοκάλι. Αν θέλετε πριν ψήσετε τις γαρίδες μπορείτε να προσθέσετε στα καλαμάκια και πιπεριά.