Σπιτική Φραουλάδα

1. Βάζουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε το νερό με το μέλι και φέρνουμε σχεδόν σε βρασμό ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί το μέλι.
2. Αφήνουμε να κρυώσει σε ένα μπολ για 30 λεπτά έως 1 ώρα.
3. Βάζουμε τις φράουλες με το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και τα χτυπάμε.
4. Προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι μέχρι να γίνει ένα απαλό και λείο μείγμα.
5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο δοσομετρικό δοχείο .
6. Ρίχνουμε τη σόδα και ανακατεύουμε.
7. Σερβίρουμε σε ποτήρια με αρκετό πάγο.

Η συνταγή είναι του αγαπημένου μας : akispetretzikis.com