Υγιεινό φαγητό κατά την διάρκεια των εξετάσεων.

Σήμερα, σε ένα κόσμο που διαρκώς αναζητά τα οφείλη του σωστού τρόπου ζωής, γονείς και μαθητές αναζητούν τις απαντήσεις σε αυτά τα σημαντικά ερωτήματα. Μία εξεταστική περίοδος είναι σαν ένας πνευματικός μαραθώνιος, στη διάρκεια του οποίου η αντοχή παίζει σπουδαίο ρόλο. Οι διατροφολόγοι τονίζουν τη σημασία των υγιεινών διατροφικών συνηθειών σε αυτό το διάστημα. Δηλώνουν ότι η σωστή τροφή και τα σωστά αναψυκτικά δίνουν ενέργεια στον οργανισμό, βελτιώνουν την εγρήγορσή σας και σας στηρίζουν όλες αυτές τις ώρες των εξετάσεων.

Οι λανθασμένες διατροφικές επιλογές μπορεί να σας κάνουν να αισθανθείτε υποτονικοί, εκνευρισμένοι και κουρασμένοι.
Οι παρακάτω συμβουλές διατροφής θα σας βοηθήσουν να αποδώσετε καλύτερα τις ημέρες αυτές.

1. Φροντίστε να τρώτε. Αν συνήθως παραλείπεται το πρωινό ή αποφεύγετε να φάτε όταν έχετε άγχος, πρέπει οπωσδήποτε να βρείτε το χρόνο να φάτε κάτι. Διότι, πολύ απλά, ο εγκέφαλος χρειάζεται την ενέργεια από την τροφή για να λειτουργήσει αποτελεσματικά. Πρέπει να κρατήσετε την προσοχή σας στραμμένη στις εξετάσεις και όχι στην πείνα σας. Θα ήταν κρίμα να έχετε πραγματικά διαβάσει πάρα πολύ και στη συνέχεια να μην πάτε καλά γιατί είστε σωματικά κουρασμένοι. Εάν πραγματικά δεν μπορείτε να φάτε κάτι, τότε δοκιμάστε ένα υγιεινό ρόφημα με πρωτεΐνη ή χυμούς φρούτων.

2. Διαλέξτε τρόφιμα για την τόνωση του εγκεφάλου. Δηλαδή τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες που οδηγούν σε μεγαλύτερη νοητική εγρήγορση. Υγιεινές επιλογές τροφίμων για την ημέρα των εξετάσεων περιλαμβάνουν τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς, το γιαούρτι και τυρί.Καλός συνδυασμός πρωινού μπορεί να είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα χαμηλό σε λιπαρά, αυγά και τοστ με μαρμελάδα, κουάκερ, πλιγούρι βρώμης ή μούσλι χωρίς ζάχαρη. Άλλες πολύ καλές τροφές θεωρούνται τα ψάρια, τα καρύδια, τα βατόμουρα, οι ηλιόσποροι, οι λιναρόσποροι, τα αποξηραμένα φρούτα, τα σύκα και τα δαμάσκηνα.Αν και δεν έχει αποδειχθεί, πολλοί θεωρούν τα φρούτα εξαιρετικά για τον εγκέφαλο. Βοηθούν να σκέφτεστε πιο γρήγορα και να θυμάστε πιο εύκολα. Πεπόνια, πορτοκάλια, φράουλες, βατόμουρα ή μπανάνες είναι θαυμάσια για σας. Όσον αφορά τα λαχανικά, τα ωμά καρότα, οι πιπεριές, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα σπαράγγια είναι επίσης καλές επιλογές.

3. Αποφύγετε τα τρόφιμα που μπλοκάρουν τον εγκέφαλο. Την ημέρα των εξετάσεων μείνετε μακριά από τρόφιμα που παρασκευάζονται από άσπρο αλεύρι, όπως μπισκότα, κέικ και muffins που απαιτούν επιπλέον χρόνο και ενέργεια για να χωνευτούν. Επίσης, καλό είναι να αποφύγετε αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη, όπως σοκολάτες, γλυκά και καραμέλες, γιατί θα ανεβάσουν πολύ τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αυτό είναι το αντίθετο που χρειάζεστε την περίοδο των διαγωνισμών.

Μη φάτε γαλοπούλα, γιατί περιέχει ένα αμινοξύ (L-τρυπτοφάνη, το οποίο φέρνει υπνηλία). Αποφύγετε ορισμένους συνδυασμούς, όπως πρωτεΐνες και άμυλο μαζί, γιατί απαιτούν περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν. Οι υδατάνθρακες μόνοι τους σας χαλαρώνουν, γι’ αυτό είναι πολύ καλή τροφή για πριν τις εξετάσεις, όχι την ημέρα των εξετάσεων.Αν δε, καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα από πατάτες και ρύζι για παράδειγμα, θα βαρύνετε και θα νοιώσετε υπνηλία.

4. Πιείτε ποτά που θα τονώσουν τον εγκέφαλο. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό πριν και κατά την διάρκεια των εξετάσεων. Το τσάι επίσης είναι καλό χωρίς πολύ ζάχαρη. Η αφυδάτωση μπορεί να σας προκαλέσει πολλά προβλήματα. Μην περιμένετε να διψάσετε για να πιείτε νερό. Η δίψα δείχνει ότι το σώμα σας είναι ήδη αφυδατωμένο.

5. Τρώτε ελαφρά γεύματα. Τρώτε αρκετά αλλά όχι πάρα πολύ. Η μεγάλη ποσότητα φαγητού φέρνει βάρος και υπνηλία. Η ενέργεια του σώματος σας θα επικεντρωθεί στη διαδικασία της πέψης και όχι στην προσπάθεια που χρειάζεστε για να αποδώσετε στις εξετάσεις σας. Μία σαλάτα με κοτόπουλο ή σολομό είναι ότι πρέπει.

6. Μην προσπαθήστε να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα. Όπως ποτά ή συμπληρώματα, ακόμη και αν τα συνιστούν οι φίλοι σας ή η οικογένειά σας. Δεν ξέρετε ποτέ πως θα αντιδράσει το σώμα σας και δεν χρειάζονται εκπλήξεις την εποχή αυτή. Μείνετε σε όλα όσα έχει συνηθίσει το σώμα σας.

7. Πάρτε πολυβιταμίνες.Οι περισσότεροι μαθητές δεν ακολουθούν μία υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Όταν τρώνε πίτσα, πρόχειρο φαγητό και πίνουν καφέ, το σώμα καταλήγει να μην έχει τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα μπορεί να βοηθήσει. Οι βιταμίνες Β ενισχύουν ιδιαίτερα τη λειτουργεία του εγκεφάλου. Σίδηρο, ασβέστιο και ο ψευδάργυρος είναι ότι καλύτερο για να τονωθεί ο οργανισμός.

8. Έξυπνα σνακ. Στα διαλείμματα μεταξύ των μαθημάτων, έχετε μαζί σας υγιεινά σνακ, όπως μπάρες πρωτεΐνης και ενέργειας, αμύγδαλα, καρύδια ή φρούτα, αποφύγετε τις σοκολάτες και τα γλυκά.

9. Κοιμηθείτε αρκετά. Πολλοί μαθητές έχουν τη συνήθεια να διαβάζουν μέχρι πολύ αργά, γιατί πιστεύουν ότι το ήδη κουρασμένο μυαλό τους, θα αφομοιώσει περισσότερες πληροφορίες. Αντίθετα την προηγούμενη ημέρα πριν τις εξετάσεις, σταματήστε να διαβάζετε νωρίς το απόγευμα. Μετά χαλαρώστε, φάτε, ετοιμάστε τα ρούχα και τη τσάντα σας, κάνετε ένα ντους και κατευθείαν κρεβάτι. Χωρίς να ξεχάσετε το ξυπνητήρι σας! Έχετε κάνει ότι καλύτερο μπορούσατε. Τώρα χρειάζεστε, όχι μόνο την ενέργεια που σας δίνει η υγιεινή διατροφή αλλά και την ενέργεια που σας δίνει ο καλός και αρκετός ύπνος.

Καλή επιτυχία!