19 υλικά που πρέπει πάντα να έχουμε στην κουζίνα μας
Τα καλά εφοδιασμένα ντουλάπια κάνουν πράξη κάθε συνταγή, ακόμη και την τελευταία στιγμή και εγγυώνται την τέλεια γεύση.
Στην αρχή της οργάνωσης της κουζίνας πιθανότατα να θεωρείτε, ότι τα μόνα πράγματα που αυτή χρειάζεται είναι μερικά σκεύη για το μαγείρεμα και κάποια προϊόντα στο ψυγείο, που διαρκώς θα τα ανανεώνετε.
Ωστόσο, κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της και τους καλεσμένους της, οφείλει να τη διατηρεί πάντοτε εξοπλισμένη με 19 υλικά που θα της λύσουν τα χέρια σε απρόσμενες περιστάσεις!
Διαβάστε παρακάτω τη λίστα με τα προϊόντα που κρίνονται απαραίτητα.
Πελτές ντομάτας
Ενα οικονομικό προϊόν που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να δώσετε χρώμα και γεύση στην πίτσα, τα κρεατικά ακόμα και τα θαλασσινά σας.
Ξηροί καρποί
Θρεπτικό σνακ όλες τις ώρες της ημέρας, που παράλληλα βοηθάει στην καλή υγεία της καρδιάς, ενώ μπορούν να προστεθούν και σε γλυκά, ακόμα και σε κείκ ή μάφινς.
Αλεύρι
Προτιμήστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε πίτες, πίτσες, σπιτικό ψωμί, κουλουράκια ή για το τηγάνι.
Αυγά
Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και τέλειο πρωινό γεύμα. Τα αυγά πρέπει να έχουν πάντοτε μια θέση στην κουζίνα σας, γιατί μπορείτε να τα βράσετε και να τα προσθέσετε στη σαλάτα.
Σκόρδο
Μπορεί να το αντιπαθείτε για τη μυρωδιά του, αλλά σίγουρα δεν μπορείτε να αρνηθείτε το γεγονός ότι κάνει το φαγητό πιο νόστιμο.
Τυρί
Οποιοδήποτε είδος τυριού κι αν σας αρέσει να καταναλώνετε, το βέβαιο είναι ότι αυτό μπορεί να συνδυαστεί με άλλες τροφές και γεύσεις ή ποτό.
Ρύζι
Τόσο το ρύζι, όσο και τα ζυμαρικά είναι οικονομικά, μαγειρεύονται σε ελάχιστο χρόνο και μπορούν να σερβιριστούν με κρέας, θαλασσινά ή και μόνα τους.
Κιμάς
Φτιάξτε τα δικά σας νόστιμα μπιφτέκια, γεμίστε τα κανελόνια ή τα τάκος σας και απολαύστε ένα χορταστικό δείπνο με φίλους και συγγενείς, χωρίς περιττά έξοδα.
Δημητριακά
Γεμίζουν με ενέργεια τον οργανισμό, περιέχουν σίδηρο και φολικό οξύ, αλλά και πολλές φυτικές ίνες.
Μυρωδικά και μπαχαρικά
Το φαγητό ξεχωρίζει όταν μπουν αυτές οι πινελιές που δίνουν άρωμα και γεύση. Μπορείτε να επιλέξετε την ξερή μορφή τους και να τα διατηρήσετε σε βαζάκια στο ντουλάπι της κουζίνας σας.
Ζωμός Κοτόπουλου
Ο ζωμός κοτόπουλου (ή λαχανικών) μπαίνει σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Απαραίτητος για να νοστιμήσει ένα απλό γεύμα.
Σος Worcestershire
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η σάλτσα Worcestershire είναι το μυστικό για τις ιδιαίτερες γεύσεις των αγαπημένων σας πιάτων: Burgers, μπριζόλες και Bloody Mary. Με συστατικά όπως ξύδι, μελάσα και αντζούγιες, προσθέτει τη γεύση που λείπει από κάθε πιάτο.
Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια είναι μια εύγευστη βάση για πολλές συνταγές και πρέπει να βρίσκονται πάντα στο ράφι με τα βασικά.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι μάς δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ασβέστιο, φώσφορο, όπως και όλα τα καλά βακτήρια που χρειαζόμαστε.
Λάδι
Το σώμα μας χρειάζεται αυτή την πηγή καλών λιπαρών για να παραμείνει υγιές και το φαγητό μας για να γίνει νόστιμο. Επιλέξτε ελαιόλαδο για να το χρησιμοποιήσετε ωμό και σπορέλαιο για τηγάνισμα
Λεμόνια
Τα λεμόνια είναι ιδανικά για κρέας ή ψάρι. Τα οξέα στο χυμό λεμονιού βοηθούν στην διάσπαση της ωμής σάρκας, με αποτέλεσμα τα καρυκεύματα και οι χυμοί να μπορούν να αναμιχθούν μαζί.
Κονσέρβα τόνου
Με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε ως γέμιση σε σάντουιτς, να τον προσθέσετε σε σαλάτα ή σε σάλτσα ζυμαρικών.
Κατεψυγμένα λαχανικά
Τα συγκεκριμένα λαχανικά καταψύχονται αμέσως μετά τη συλλογή τους και διατηρούν πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι μια εύκολη λύση, βράζουν γρήγορα και συνοδεύουν πολλά πιάτα.
Κρασί
Η μαγειρική απαιτεί και δύο ποτηράκια κρασί. Ενα για την κατσαρόλα και ένα για το τραπέζι.
