Φρουκτόζη στην εγκυμοσύνη: Υπάρχει κίνδυνος;
Η πολλή φρουκτόζη στην εγκυμοσύνη ίσως προκαλεί λιπαρό συκώτι στο παιδί σύμφωνα με τα στοιχεία που συνεχώς αυξάνονται. Τα στοιχεία αυτά αναφέρουν τον αρνητικό ρόλο της φρουκτόζης στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στην εγκυμοσύνη.
φρουκτόζη στην εγκυμοσύνη: Τι είναι όμως η φρουκτόζη;
Η φρουκτόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στα φρούτα αλλά σήμερα καταναλώνεται από τους περισσότερους ανθρώπους ως μια συνθετική γλυκαντική ουσία που προστίθεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα, γλυκίσματα και αναψυκτικά. Η ζάχαρη αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο φρουκτόζης. Το σιρόπι καλαμποκιού που προστίθεται σε πολλές τροφές περιέχει ακόμα περισσότερη φρουκτόζη από τη ζάχαρη.
Αν και πριν λίγα χρόνια η φρουκτόζη θεωρούνταν το πιο υγιές σάκχαρο διότι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα νεότερα στοιχεία δείχνουν ότι η φρουκτόζη αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία και λιπαρό συκώτι, καθώς μεταβολίζεται διαφορετικά από τη γλυκόζη μέσα στο ανθρώπινο σώμα.
Διατροφή εγκυμοσύνης με πολλή φρουκτόζη
Φρουκτόζη στην εγκυμοσύνη: Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Physiology από Αυστραλούς επιστήμονες και αφορούσε ποντίκια βρήκε ότι μια διατροφή που περιέχει πολλή φρουκτόζη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού μπορεί να προκαλέσει λιπαρό συκώτι στο μωρό, αυξάνοντας τις πιθανότητες να εκδηλώσει αργότερα παχυσαρκία ή διαβήτη τύπου 2.
Πρόκειται για μια από τις λίγες μελέτες που έχουν αναδείξει την επίδραση της διατροφής στους απογόνους.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας, με επικεφαλής την Sheridan Gentili, έδωσαν σε μια ομάδα θηλυκών αρουραίων νερό που περιείχε φρουκτόζη (ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού) σε ποσότητα ανάλογη με αυτή που περιέχεται στα αναψυκτικά, πριν κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη.
Αποτέλεσμα μελέτης για τη φρουκτόζη στην εγκυμοσύνη
Οι ερευνητές μέτρησαν το σωματικό βάρος, το λιπώδη ιστό και τον έλεγχο της γλυκόζης στους απογόνους των αρουραίων. Επίσης ανέλυσαν δείγματα ιστών για να εντοπίσουν την ποσότητα και το είδος του λίπους στο συκώτι τους. Οι απόγονοι των μητέρων που είχαν πιει νερό με φρουκτόζη είχαν εμφανείς λιπώδεις εναποθέσεις στο συκώτι τους. Αυτό ίσχυε κυρίως για τους απογόνους που είχαν θηλάσει από μητέρες οι οποίες συνέχισαν να πίνουν νερό με φρουκτόζη. “Η μελέτη υπογραμμίζει την αξία της μητρικής διατροφικής κατά την περίοδο του θηλασμού”, είπε η Gentili. “Θα πρέπει οι κατευθυντήριες οδηγίες να είναι σαφείς για την κατανάλωση των πρόσθετων γλυκαντικών ή των τροφίμων που περιέχουν σάκχαρα κατά την εγκυμοσύνη”. Η μελέτη έγινε βέβαια σε ποντίκια αλλά τα αποτελέσματά της είναι πολύ πιθανόν να ισχύουν και στον άνθρωπο. Πάντως, η Gentili ανέφερε: «Καθώς υπάρχουν διαφορές στη φυσιολογία μεταξύ ανθρώπων και τρωκτικών, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί κατά τη μετάφραση αυτής της έρευνας απευθείας στον άνθρωπο».
Η διατροφή στην εγκυμοσύνη είναι ένα από τα σημαντικότερα θέματα που πρέπει να εστιάσει την προσοχή της η εγκυμονούσα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η εγκυμονούσα συχνά εμφανίζει διατροφικές διαταραχές, αλλά και προβλήματα που μέχρι πριν δεν είχε παρουσιάσει ξανά, όπως δυσανεξία στη λακτόζη. Είναι ευρέως γνωστό ότι η δίαιτα στην εγκυμοσύνη απαγορεύεται, η μέλλουσα μαμά οφείλει να τρώει υγιεινά, να παίρνει τις απαραίτητες βιταμίνεςκαι να φροντίζει να περιλαμβάνει τα βασικά συστατικά στη διατροφήγια εγκύους της που θα της υποδείξει ο γυναικολόγος της για να αποφύγει να πάρει πολύ βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι και ευκολότερο να επιτευχτεί η απώλεια του βάρους μετά την εγκυμοσύνη χωρίς να καταφύγει σε εξαντλητικές δίαιτες και στερήσεις.
