Ψάρια και εγκυμοσύνη. Τι είναι ασφαλές για τη μητέρα και το μωρό.
Το να συμπεριλαμβάνει στη διατροφή της τα ψάρια η μέλλουσα μητέρα, είναι ένας καλός τρόπος για να παίρνει πρωτεΐνη και ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα, χωρίς πολλά κορεσμένα λίπη. Ωστόσο σχεδόν όλα τα ψάρια έχουν κάποια ίχνη υδραργύρου.
Σχετικά με τον υδράργυρο:
Ο υδράργυρος είναι ένα μέταλλο που εμφανίζεται φυσικά στο περιβάλλον, αλλά η παρουσία του έχει αυξηθεί από τη βιομηχανική ρύπανση.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν επηρεάζονται από αυτές τις μικρές ποσότητες υδραργύρου. Εάν μία γυναίκα έχει εκτεθεί σε υψηλά επίπεδα υδραργύρου, πριν ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, απειλείται η δική της υγεία και η υγεία του μωρού.
Κίνδυνοι για την υγεία από την έκθεση σε υδράργυρο
Τα μωρά που εκτίθενται στον υδράργυρο πριν ακόμη γεννηθούν, μπορεί να υποφέρουν από:
- Σοβαρή βλάβη του νευρικού συστήματος
- Εγκεφαλική βλάβη
- Μαθησιακές δυσκολίες
- Απώλεια της ακοής
Τι πρέπει να προσέχουν οι μέλλουσες μητέρες.
Αποφεύγετε να τρώτε καρχαρία, σκουμπρί και ξιφία.
Περιορίστε την κατανάλωση των ψαριών που περιέχουν χαμηλή ποσότητα υδραργύρου έως 350 γρ. την εβδομάδα. Η κατανάλωση του λευκού τόνου θα πρέπει να περιορίζεται σε όχι περισσότερο από 175 γρ. την εβδομάδα.
Αποφύγετε όλα τα ωμά και τα τηγανιτά ψάρια.
